I siste utgave av bladet Aquavit kan du lese at post-pandemi og dyrtid tvinger fram kreativitet hos
håndverksbryggeriene.
Journalist Kai Kristiansen har snakket med Wettre bryggeri, Kringler Gårdsbryggeri/Gjestegård, Berentsen Brygghus og Fæby Gårdsbryggeri - som alle har en "attåtnæring" i tillegg til ølbryggingen.
Du får også noen gode tips om valg av drikke til sommermåltidet.
Her (PDF, 283KB) kan du lese hele artikkelen.
I det kommende nr av Bladet Aquavit kan du lese om spennende Lom bryggeri. De produserer kun lagerøl, og gjerne med selvplukkede, lokale urter og bær.
I fjor opprettet Bryggeri- og drikkevareforeningen to kompetansestipend; et stipend på 50 000 kroner til en ansatt blant medlemsbedriftene i BROD, og et eget stipend på 50 000 kroner for kvinner i bransjen – og kvinner som vil inn i bransjen. Også i år fikk vi inn mange gode søknader, men det var Sheila Halvorsrød fra Mjøderiet (Bergen) og Snorre Andreas Engen Bigseth fra Perleporten Kulturbryggeri (Honningsvåg) som til slutt ble valgt ut som verdige mottakere av hvert sitt stipend.
Tidligere direktør i Bryggeri- og drikkevareforeningen, Petter Nome, døde i natt etter lengre tids kreftsykdom.